CAKE AUX LARDONS

2013-12-15
  • Nb d'ingrédients : 10
  • Portions : 8/10
  • Temps de préparation : 15m
  • Temps de cuisson : 40m
  • Prêt en : 1:5 h

J’ai pas beaucoup de recettes de cakes salées, et je suis vraiment très contente de cette recette !

Je participe à Un Tour en Cuisine,

Un tirage au sort est effectué et chaque participant reçoit un email qui lui attribue le blog d’un autre participant, dans lequel il devra choisir une recette de cuisine.

C’est Craquez sans conséquence qui poche chez moi et moi,

je fais une recette tirée du blog La Popotte de Vanoche et j’ai donc choisi ce Cake aux lardons.

Dès que je vois dans une recette de cake avec un peu de lait et de yaourt ou fromage blanc, j’adhère tout de suite, je sais que le produit sera moelleux !

Je n’ai pas de cook’in, mais ça se fait très bien sans.

Ingrédients

  • 3-4 échalotes ou un gros oignon
  • 1 barquette d'alumettes de lardons fumés
  • 50g de beurre
  • 150g de farine
  • 125g de lait
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 1 c. à c. de muscade
  • 85g de fromage blanc
  • 1 poignée de fromage rapé
  • poivre

J’émince les échalotes.

Dans un récipient, je mélange les oeufs, le lait, le fromage blanc, le beurre fondu et tiède.

J’ajoute la farine et la levure.

Je verse les lardons, les échalotes, la poignée de froamge râpé.

Je rape la muscade, je poivre.

Je verse le tout dans un plat à cake,

au four à 180°C 40 à 50 min.

A déguster le soir avec une petite salade ou à l’apéritif !

Type de recettes : , ,

Commentaire de la recette

  1. posté par LadyMilonguera le 16 décembre 2013

    Sympa ce cake !

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