COOKIES PEPITES DE CHOCOLAT

2011-11-05
  • Nb d'ingrédients : 8
  • Portions : 8
  • Temps de préparation : 15m
  • Temps de cuisson : 20m
  • Prêt en : 40m

Ah les cookies !!!…La gourmandise me perdra…

Ici, c’est la recette classique des cookies:

Grosses pépites de chocolat ou « Chocolate Chunk Cookies »  et pépites de nougatine.

Pour environ 24/28 cookies.

Penser à sortir le beurre du friog 3-4h avant !

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 100g de sucre roux
  • 75g de sucre blanc
  • 250g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 75g de beurre ramolli
  • 100g de pépites de chocolat
  • la moitié du sachet de nougatine

Je met le four à chauffer à 180°C.

Dans un cul de poule, je bats l’oeuf et les 2 sucres jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.

Puis le beurre ramolli.

Enfin, j’ajoute la farine et la levure tamisées.

Je verse la nougatine et les pepites et mélange.

Sur une plaque garnie de papier cuisson, je forme des boules avec la pâte.

J’enfourne 8- 10 min environ par plaque.

Lesq cookies sont un peu mous quand on les sort du four.

En refroidissant ils se durcissent.

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