CREVETTES POIVRON SOJA

2011-11-04

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  • Nb d'ingrédients : 8
  • Portions : 4
  • Temps de préparation : 20m
  • Temps de cuisson : 20m
  • Prêt en : 40m

Temps de préparation 20 min, mais prévoir au moins 3/4 d’heure pour décortiquer les crevettes!!!

Ingrédients

  • 500g de crevettes cuites
  • 1 poivron
  • 1 brick de sauce tomate
  • une brick de soja cuisine
  • une cuillère à soupe d'huile
  • une échalote
  • piment d'espelette, sel, poivre
  • persil

Explication

Etape 1

Dans une poêle profonde, faire revenir l'échalote émincée avec l'huile. Lorsqu'elle est transparente, ajouter le poivron coupé en fine lamelle (recouper la lamelle en 3 ensuite). Laisser cuire à couvert environ 10 min, il ne faut pas que le poivron soit trop cuit.

Etape 2

Pour finir, ajouter les crevettes, la sauce tomate et la sauce soja. Remuer de temps en temps. Laisser cuire 10 min.

Etape 3

Ajouter le persil, le piment d'espelette (au gout de chacun, ça pique !) Saler, poivrer.

Type de recettes : ,

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