CRUMBLE FRAMBOISE

2012-03-02

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  • Nb d'ingrédients : 5
  • Portions : 4
  • Temps de préparation : 15m
  • Temps de cuisson : 20m
  • Prêt en : 40m

Petite variation du crumble aux pommes,

j’aime ici la petite touche acidulée de la framboise.

Comme on est pas du tout dans la saison de ce fruit, j’ai utilisé des framboises congelées.

Ingrédients

  • 50g de sucre roux
  • 50g de farine
  • 50/60g de beurre
  • 4 pommes
  • quelques framboises congelées

Je prépare mon crumble :

dans un bol, je mélange à la main le beurre à température ambiante, le sucre et la farine, jusqu’à ce que tout se colle et devienne friable…

Je coupe mes pommes en petits quartiers et les disposent dans des ramequins allant au four.

Je dispose 3 framboises sur mes pommes dans chaque ramequin.

Je verse généreusement mon crumble sur chaque ramequin.

je met au four 15/20 mn jusqu’à ce que ce soit doré.

Je les prépare à l’avance et au moment de servir je les passe 5/10 mn sous le grill de mon four.

A servir avec des framboises et une boule de glace vanille.

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