GATEAU AUX NOIX NAPPAGE CHOCOLAT

2012-11-02
  • Nb d'ingrédients : 8
  • Portions : 8
  • Temps de préparation : 15m
  • Temps de cuisson : 30m
  • Prêt en : 50m

Pas trop sucré, moelleux, ce gâteau est parfait pour terminer un repas, ou pour le gouter!

J’ai vu cette recette dans l’émission Les Carnets de Julie de Julie Andrieu sur France 3. La région à découvrir c’était le Périgord.

Ingrédients

  • 150g de noix
  • 100g de beurre
  • 3 oeufs
  • 150g de sucre
  • 2 grosses cuillères à soupe de farine
  • 50g de chocolat noir
  • 30g de beurre
  • 8 moitié de cerneaux de noix pour la déco

Je râpe les noix avec un moulin à fromage.

Dans un récipient, je mélange 75g de sucre avec les noix.

Dans un autre récipient, je mélange le reste de sucre avec le beurre fondu.

Je mélange les 2 récipients.

J’ajoute les œufs un par un, en mélangeant à chaque fois.

Je verse les 2 grosses cuillères de farine et mélange bien à nouveau.

Je verse la pâte dans un plat à tarte avec du papier sulfurisé.

30 min au four à 180°C.

Je laisse refroidir le gâteau,

Je fais fondre le chocolat avec un peu d’eau et les 30g de beurre,

et badigeonne sur le gâteau.

Je décore avec les noix.

 

Type de recettes : ,

Commentaire de la recette

  1. posté par manel le 2 novembre 2012

    j’aime bien la recette, ce gâteau me fait craquer!!!

    • posté par Frédérique le 2 novembre 2012

      C’est gentil merci

  2. posté par Pauline le 2 novembre 2012

    Il me plait beaucoup ce gâteau aux noix!

    • posté par Frédérique le 2 novembre 2012

      Merci bien !

  3. posté par Hélène 38 le 30 novembre 2012

    Moi aussi j’avais vu l’émission des carnets de Julie et noté la recette, je fais donc ce gâteau aujourd’hui il est vraiment facile à réaliser et je pense qu’il sera très bon! je le saurais dans 30 mn !!!!!

    • posté par Frédérique le 30 novembre 2012

      on est nombreuse à avoir vu et fait cette recette !!!

  4. posté par agard le 7 octobre 2015

    je fais le gateau pour une j a patwork decouverte jeudi avec mes collegues

  5. posté par Maryline370 le 25 octobre 2015

    Superbe, excellent, addictif ! Merci.

  6. posté par Nadine le 12 décembre 2016

    Je viens de découvrir il y a quelque temps la recette de cet excellent gâteau aux noix. Encore la semaine passée, il n’a fait que d’ heureux gourmands !
    Merci pour ce partage.

Ecrire un Commentaire

Note moyenne du membre

(3.6 / 5)

3.6 5 20
Evaluer cette recette

20 personnes l'a déjà noté !

Recettes connexes :
  • Ragoût de légumes d’hiver & champignons au ras-el-hanout

  • Patates douces avocat

  • QUICHE AUX CAROTTES BETTES ET HARICOTS COCO PLATS

  • SALADE DE LENTILLES BLONDES ET HARICOTS COCO PLATS

  • THE GLACE PAMPLEMOUSSE