PAIN A HAMBURGER

2014-03-20
  • Nb d'ingrédients : 8
  • Portions : 8
  • Temps de préparation : 10m
  • Temps de cuisson : 15m
  • Prêt en : 2:0 h

Mc Do et tes copains vous n’avez qu’à bien vous tenir,

attention, j’arrive avec mes supers pains briochés à hamburger !!

Un vrai régal !

Burgers à composer suivant l’envie  !

Recette piquée sur Journal des Femmes.

Ingrédients

  • 500gr de farine (T55)
  • 1 sachet de levure boulangère diluée dans un fond d'eau
  • 10g de sucre
  • 1 c. à c. de sel
  • 80g de beurre
  • 320g de lait tiède à 35°C
  • graines de sésame
  • 1 jaune d'oeuf pour badigeonner les pains

Je dilue la levure dans un fond d’eau.

Dans la MAP je verse tous les ingrédients et programme « pate à pain » – 1h30.

Quand, le programme est terminé, j’étale la pâte sur un papier cuisson fariné et la dégaze !

Je découpe en huit patons.

Je laisse à nouveau monter au moins 1h encore.

Je préchauffe le four à 210°C.

Je badigeonne les petits pains avec un peu d’oeuf coupé avec de l’eau, je saupoudre de graines de sésame.

J’enfourne les pains et baisse mon four à 200°C pendant 15 min.

voilà, c’est prêt pour des fameux burgers sortis de l’imagination !

 

 

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