POULET AU CURCUMA GRILLE

2012-10-29

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  • Nb d'ingrédients : 7
  • Portions : 4
  • Temps de préparation : 10m
  • Temps de cuisson : 15m
  • Prêt en : 2:0 h

C’est les vacances, on fait du sport, on s’aère et on mange sainement…

Donc je vous propose ces escalopes marinées puis grillées !

C’est épicé mais light !

Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • 4 c. à s. d'huile d'olive
  • 2 c. à c. rase de curcuma
  • 1 c. à c. rase de curry
  • le jus d'un citron jaune
  • thym
  • sel, poivre

Je prépare la marinade :

Je découpe les filets de poulet en aiguillette, c’est à dire que je découpe 4 à 5 morceaux dans le sens de la longueur de l’escalope.

Je les mets dans un bol.

Je verse dessus le jus de citron, l’huile, le curcuma, le curry, sel, poivre et la branche de thym.

Je mélange.

Je réserve au frais au moins une heure.

Puis je fais griller le tout.

 

Type de recettes : ,

Commentaire de la recette

  1. posté par orsetta le 29 octobre 2012

    Ca doit être délicieux, une très bonne idée pour manger sain, on ne culpabilise pas et on a un plat tout en saveurs! Merci 🙂

    • posté par Frédérique le 30 octobre 2012

      Ben oui !!! Ah les filles !!!

  2. posté par angie le 6 novembre 2012

    Cette recette est top !
    je la met de côté!
    merci 🙂
    Bizz
    Angie

    • posté par Frédérique le 7 novembre 2012

      Merci c’est gentil !

  3. posté par voiry pascale le 7 novembre 2012

    J ESSAYE CE SOIR
    AVIS BIENTOT
    BIZ

  4. posté par voiry pascale le 8 novembre 2012

    mot d’Ilan  » c’est excellent »!!! il a tout dit
    je les ai accompagné de semoule épicé et d’un coulis de tomate
    miam

    • posté par Frédérique le 9 novembre 2012

      Merci Ilan!!! Pas mal l’accompagnement aussi, merci pour la suggestion!

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