SALADE DE CHOU NOIX RAISIN

2012-06-15

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  • Nb d'ingrédients : 8
  • Portions : 6
  • Temps de préparation : 20m
  • Temps de cuisson : 5m
  • Prêt en : 30m

J’adore cette salade, elle est trés croquante !

Et fraiche !

Ingrédients

  • 1/2 chou blanc
  • 1 pomme
  • 1 poignée de raisins blonds
  • 1 poignée de cerneaux de noix
  • du leerdamer coupé en cube
  • 3 c. à s. d'huile de noix
  • 2 c. à s. de vinaigre de framboise
  • sel, poivre

Je commence à couper en fine lamelle mon chou.

Je le blanchis 5 mn dans de l’eau bouillante salée.

Je l’égoute.

Je verse le tout dans un grand récipient, Je coupe ma pomme en cube, mon fromage,

je met mon raisin, les noix.

Je verse l’huile et le vinaigre.

J’assaisonne.

Préparer la salade une heure avant de la servir pour qu’elle s’imprègne bien de la vinaigrette.

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