SAUMON & ROQUETTE SAUCE YAOURT

2013-09-10
  • Nb d'ingrédients : 8
  • Portions : 2
  • Temps de préparation : 15m
  • Temps de cuisson : 0m
  • Prêt en : 20m

Cette recette me vient des vacances de cet été!

Je l’ai dégusté par une chaleur de 33°C un midi, sur une terrasse ombragé, au village Oppède.

Très simple et très rapide, grâce à l’aneth, cette recette est bien parfumée !

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oppede (1) - Copie

 

 

 

 

 

Ingrédients

  • 2 grosses poignées de roquette
  • 1 yaourt nature
  • 1 demi concombre
  • le jus d'un demi citron
  • 2-3 tranches de saumon
  • sel, poivre
  • aneth
  • avocat (facultatif)

Dans un récipient, je mélange le yaourt avec le citron, l’aneth coupé finement et le sel et poivre.

Je mélange le tout à la roquette.

Je dresse un plat en disposant la roquette et le saumon par dessus ainsi que des tranche d’avocat citronné.

 

Type de recettes : ,

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