SAUTE DE PORC AU CURRY

2014-01-31
  • Nb d'ingrédients : 8
  • Portions : 4
  • Temps de préparation : 25m
  • Temps de cuisson : 1:30 h
  • Prêt en : 2:0 h

Voilà une petite recette simple et bien parfumée.

Ingrédients

  • 700g de sauté de porc
  • 1 oignon
  • 1 cube bouillon
  • 25 cl de crème fraiche
  • 1 c. à c. de curry
  • 1 tomate
  • 1 carotte
  • sel, poivre
  • un peu d'huile

je cuis la viande découpée en morceaux dans 1 l d’eau avec le bouillon pendant au moins 1 heure.

Je l’égoute.

Jépépine la tomate, je l’épluche  et la coupé en morceaux.

J’épluche les carottes et fais des lamelles assez fines avec mon épluche légumes.

Dns une poêle, je fais revenir les oignons émincés dans l’huile, j’ajoute la tomate, la carotte, le tout pendant 5 min.

J’ajoute la viande, la crème, le curry

Je sale et poivre,

et laisse cuire encore 10-15 min.

Type de recettes : ,

Commentaire de la recette

  1. posté par LadyMilonguera le 31 janvier 2014

    Comme il a l’air bon ce sauté…

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