SORBET A LA BANANE

2012-06-28

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  • Nb d'ingrédients : 4
  • Portions : 8
  • Temps de préparation : 10m
  • Temps de cuisson : 0m
  • Prêt en : 3:0 h

Pour mon premier sorbet, j’ai testé le sorbet à la banane.

Ca change des glaces à base d’oeufs, c’est évidemment plus facile à faire et moins long.

Le gout est trés vrai et la sensation légère, les bananes doivent être bien mures.

Ingrédients

  • 3 bananes
  • 100g de sucre
  • 350ml de lait
  • 100ml de crème fraiche liquide

Je mixte tous les ingrédients.

Je laisse refroidir  au congélateur 2 h,

puis je met le tout dans ma sorbetière.

Ca prend trés vite ensuite, à peine 20 mn.

Je met ma préparation dans une boite en plastique et reserve au congélateur.

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