TARTE AUX POIREAUX CHEVRE

2014-01-30
  • Nb d'ingrédients : 8
  • Portions : 4
  • Temps de préparation : 20m
  • Temps de cuisson : 30m
  • Prêt en : 60m

Je regarde dans mes recettes …et rien, je n’ai encore jamais publié cette recette !!!!

C’est dingue quand même !!!

J’y remédie aujourd’hui !!!

On pense à Jeudi-veggie !

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 300g de buche de chèvre
  • 2 oeufs
  • 25cl de crème liquide
  • 4 poireaux
  • 3 échalotes
  • poivre, thym
  • un peu d'huile

Je fais revenir les échalotes émincées dans un peu d’huile,

j’ajoute les poireaux émincés également et laisse cuire à couvert pendant 15 min.

je poivre un peu.

Dans mon mixeur, je verse les oeufs, la crème, la moitié de la bûche de chèvre, un peu de poivre.

Sur ma pâte feuilletée, je verse les poireaux, l’appareil oeufs/crème/chèvre.

J’ajoute des rondelles de chèvre dessus.

Un peu de thym.

Au four 30 – 40 min à 180°C.

 

Type de recettes : ,

Commentaire de la recette

  1. posté par LadyMilonguera le 30 janvier 2014

    Elle me plait bien cette tarte…

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