TARTE TOMATES COPPA

2011-11-01
  • Nb d'ingrédients : 10
  • Portions : 4
  • Temps de préparation : 15m
  • Temps de cuisson : 30m
  • Prêt en : 22m

Pour recevoir des amis, une tarte c’est bien pratique, en entrée, tiède…

Ingrédients

  • 1 pate feuilletée
  • 1 boite de tomates en morceaux
  • 1 oignon
  • 1 éclat d'ail
  • 8 tranches de coppa
  • 1 boule de mozzarela
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • origan, sel, poivre

Explication

Etape 1

Prévoir 8 plats de tartelettes. Dans une poêle, chauffer l'huile,

Etape 2

émincer l'oignons, le blanchir dans l'huile, y ajouter l'ail broyé.

Etape 3

Verser le contenu de la boite de tomates.

Etape 4

Saler, poivrer. Cuire à feu doux environ 10/15 mn.

Etape 5

Pendant ce temps, étaler la pâte feuilletée. Ajouter le mélange de tomates... Couper en 4 la Coppa et la mozzarela en tranche, et les mettre sur les tomates en commençant par la coppa. Saupoudrer d'origan.

Etape 6

Passer au four 15 mn. A servir avec une petite salade.

Etape 7

INFO : En tartelette, ça présente mieux, avec une pâte feuilletée du commerce, on peut normalement en faire 8, il faut récupérer les morceaux découpés et étaler les restes de pâte avec un rouleau afin de reformer d'autres sphères.

 

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