VELOUTE CHOUX FLEUR BROCOLI

2014-02-13
  • Nb d'ingrédients : 7
  • Portions : 4
  • Temps de préparation : 15m
  • Temps de cuisson : 20m
  • Prêt en : 40m

Recette d’Anne-Claude !!

Pour changer de l’éternelle soupe de légumes !!!

bon, j’avoue, je suis dans ma période soupe, velouté….

Ingrédients

  • 1 choux fleur
  • 1 brocoli
  • 75cl d'eau
  • 1 bouillon de légumes
  • 2 pommes de terre
  • Sel, poivre
  • 1 c. à c. de bicarbonate

je lave et cuis une premiere fois le choux fleur pendant 5min dans de l’eau bouillante.

je vide l’eau,

Puis j’ajoute tous les autes légumes épluchés et lavés et cuis 15 min avec un peu de bicarbonate (je prend pas de risque!).

je mixe le tout !

Je re-sale un peu après avoir gouté, et je poivre

Je déguste avec un peu de lait, un peu de crème

ou rien, c’est bien comme ça !

Type de recettes : , ,

Commentaire de la recette

Ecrire un Commentaire

Note moyenne du membre

(2 / 5)

2 5 1
Evaluer cette recette

1 personnes l'a déjà noté !

Recettes connexes :
  • Nouilles Chinoises au Chou Chinois

  • Salade Avocat mangue crevettes

  • Clafoutis muesli carotte & pomme

  • Ragoût de légumes d’hiver & champignons au ras-el-hanout

  • Rillettes de Poisson